Полезные статьи
Читать все статьи
Приправа для острых итальянских колбасок гриль
Характеристики товара
Солодовы погреба, Владивосток, ТЦ Зеленый остров:
2
Солодовы погреба, Влад-ок 2 (ТЦ Гранд):
0
Солодовы погреба, Влад-ок 3 Рабочая:
2
290
₽
Приправа для острых итальянских колбасок-гриль
Готовый набор специй и пряностей для приготовления гриль-колбасок в домашних условиях. В состав входят только натуральные ингредиенты. Состав: декстроза, перец чили красный молотый, фенхель молотый, перец черный молотый, орегано сушеный, кориандр молотый, чеснок сушеный гранулированный . Одна упаковка «Приправа для острых итальянских колбасок гриль» рассчитана на 3кг. готовых колбас . Срок годности 24 месяца от даты производства.
Дозировка приправы: 25 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 3 кг фарша.
Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная
На 1 кг фарша понадобится:
Постной свинина с лопатки или окорока (содержание жира не более 10%) – 800 г
Шпик без шкурки – 200 г
Поваренная соль – 14 г
Красное вино – 60 мл
- Приготовление фарша
Свинину и шпик без шкурки пропустить через мясорубку с решеткой 5-6 мм. В фарш добавить приправу для острых итальянских колбасок-гриль, соль, красное вино. Перемешать фарш до образования однородной массы.
- Формирование колбасок
Наполнить фаршем натуральную оболочку и сформировать колбаски примерно 15 см длиной. Поместить колбаски на несколько часов в холодильник для охлаждения и маринования
Готовый набор специй и пряностей для приготовления гриль-колбасок в домашних условиях. В состав входят только натуральные ингредиенты. Состав: декстроза, перец чили красный молотый, фенхель молотый, перец черный молотый, орегано сушеный, кориандр молотый, чеснок сушеный гранулированный . Одна упаковка «Приправа для острых итальянских колбасок гриль» рассчитана на 3кг. готовых колбас . Срок годности 24 месяца от даты производства.
Дозировка приправы: 25 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 3 кг фарша.
Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная
На 1 кг фарша понадобится:
Постной свинина с лопатки или окорока (содержание жира не более 10%) – 800 г
Шпик без шкурки – 200 г
Поваренная соль – 14 г
Красное вино – 60 мл
- Приготовление фарша
Свинину и шпик без шкурки пропустить через мясорубку с решеткой 5-6 мм. В фарш добавить приправу для острых итальянских колбасок-гриль, соль, красное вино. Перемешать фарш до образования однородной массы.
- Формирование колбасок
Наполнить фаршем натуральную оболочку и сформировать колбаски примерно 15 см длиной. Поместить колбаски на несколько часов в холодильник для охлаждения и маринования
