О компании

Идеально для приготовления спиртных напитков!
Одна упаковка для приготовления 25 литров браги.
При производстве дрожжей для напитков ТМ «Хмельные» используется специально разработанный штамм, способствующий максимальному сбраживанию сахара и увеличению % спирта. Герметичная упаковка обеспечивает удобное хранение и стабильное качество продукта.

Для тех, кто еще не определился с выбором самогонного аппарата и нужен ли он вообще мы предлагаем услугу аренды. Вы всегда можете взять приглянувшийся вам аппарат, попробовать и оставить его себе, если он вам понравился. Если не понравился – не беда, берете другой и пробуете.

Как приятно после рабочего дня насладиться бокалом виски или бурбона. В меру выпитая доза зернового дистиллята согреет изнутри. Неповторимый вкус зерна, мягкость этого тягучего и благородного напитка запоминается. Непроизвольно закрываешь глаза и мысленно птицей паришь над колосящимися полями. Ячменные, пшеничные.

Натуральность сырья делает продукт легкоусвояемым на генном уровне. И некуда спешить. И ты знаешь, что в твоем 10-ти литровом бочонке еще очень много таких приятных доз и вечеров.

И даже, когда он опустеет ты легко наполнишь его вновь молодым виски, сваренным своими руками.

Вот о том, как приготовить высококачественный зерновой напиток и пойдет речь в этой статье.

Ура! Мы открыли новый магазин ещё и в Арсеньеве!
Наш адрес: г.Арсеньев ул Новикова 51.
В наличии самогонные аппараты Добрый Жар, Феникс, бочки, бутылки, дрожжи, вкусовые добавки, ёмкости для браги. Все для пивоварения, виноделия и самогоноварения теперь есть и в Арсеньеве. Ждем вас в гости :)

Сегодня мы поговорим о технологии получения качественного продукта на недорогих дистилляторах производителей Магарыч, Феникс, Добрый жар и т.п.

Друзья, поверьте, у каждого  винокура, наигравшегося с сахарными дистиллятами (настойки, наливки, эссенции, джины, бальзамы и тд) рано или поздно возникает желание прикоснуться к изготовлению более благородных напитков: зерновых или плодово-ягодных дистиллятов.

В этой статье мы разберемся что же такое за зверь-турбо дрожжи (ТД). Рассмотрим состав, немного истории, преимущества, достоинства и недостатки, технология постановки браг на ТД, ну и несколько полезных советов от опытных винокуров.

Итак, поехали…

Сахарная брага(классика жанра)

В интернете столько всего написано про брагу, как ее делать, как делать «правильную» брагу, и как делать «супер-пупер правильную» брагу и прочее. Не будем оспаривать те или иные посты, просто попробуем обобщить и, несколько дополнить, обратив внимание на некоторые нюансы и технические моменты, чтобы они не стали граблями при вашем первом опыте приготовления браги для самогона.

Начнем с того, что брага (продукт, получаемый в результате сбраживания сахара или других сахаристых веществ и предназначенный для последующей перегонки в самогон) делается из различного сырья, где присутствуют сахарá в том или ином виде. Некоторое сырье надо для этого определенным способом обработать, чтобы несъедобные для дрожжей сахара стали съедобными. Например, зерно и картофель богаты крахмалом, не съедобным для дрожжей, но который после определенной термической обработке и ферментации превращается в сахара, и уже после этого можно добавлять дрожжи. И, естественно, технически проще всего работать уже с готовым сахаром.

В данном посте разберем моменты, как сделать сахарную брагу, чтобы она отыграла быстро и максимально выбродила с минимальным количеством ненужных нам сивушных примесей.

Ну и ко всему прочему, она самая простая, и осваивать азы дистилляции лучше всего с нее.

И так, поехали.